|
Vis In Boerse Stijl
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kilo visfilet * 1/4 theel. paprikapoeder * 2 eetl. gesmolten boter of margarine * 1 theel. fijngestampt venkelzaad * 1 theel. grof gehakte peterselie * 1/4 theel. gedroogde tijm * 1 eetl. citroensap * 1/2 kopje droge witte wijn of 1/4 kopje water
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snij de vis in blokjes en leg de blokjes in een lage kasserol van bijv. 30x20 cm. Bestrooi de vis met paprikapoeder. Doe de overige ingrediënten bij elkaar en strooi ze op de vis. Plaats de kasserol 15-20 min. in een matig warme oven van 175 C. Bedruip geregeld.
|
|
|